¿Qué es la inflamación? La inflamación aguda es la respuesta natural y a corto plazo del cuerpo para curarse de lesiones o infecciones. Generalmente se resuelve por sí sola en pocos días. Sin embargo, la inflamación persistente que no se resuelve o que está causada por enfermedades crónicas, trastornos autoinmunes o ciertos factores del estilo de vida puede convertirse en inflamación crónica.
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La inflamación crónica puede dañar los tejidos, células y órganos sanos del cuerpo y causar insuficiencia orgánica o la muerte si no se trata. En este artículo, analizaremos cómo los cambios en el estilo de vida, la dieta y ciertos medicamentos pueden ayudar a reducir la inflamación crónica.
¿Qué es la inflamación crónica?
Cuando sufrimos alguna lesión, enfermedad o infección, el cuerpo libera moléculas inflamatorias llamadas macrófagos y neutrófilos, que viajan al sitio de la infección y causan enrojecimiento e hinchazón como parte del proceso de curación.
Sin estos compuestos inflamatorios, la infección o lesión no cicatriza. Esta respuesta inflamatoria es necesaria, pero solo por un corto periodo. Si no desaparece o el cuerpo continúa liberando macrófagos y neutrófilos durante un período prolongado o sin ninguna lesión o enfermedad, puede volverse problemática. La activación persistente, anormal y a largo plazo de la respuesta inflamatoria del cuerpo se conoce como inflamación crónica.
Síntomas de inflamación crónica
Los síntomas comunes de la inflamación crónica incluyen:
- Infección persistente o lesiones que no cicatrizan
- fatiga crónica
- Depresión, cambios de humor o ansiedad
- Dolor corporal
- Aumento o pérdida de peso
- Dolor en el pecho
- erupciones cutáneas
- llagas en la boca
- Fiebre baja
- Irregularidades digestivas, como estreñimiento o diarrea.
Cómo reducir la inflamación crónica
El tratamiento de la inflamación crónica se basa en una combinación de cambios en el estilo de vida, dieta y medicamentos, según su causa. Aquí hay algunas maneras de reducir la inflamación crónica:
Mantener un peso saludable
La inflamación crónica puede ser consecuencia del exceso de grasa corporal, ya que el tejido adiposo puede liberar mediadores inflamatorios, lo que puede contribuir al riesgo de desarrollar diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer. Optimizar la dieta para lograr un peso saludable puede aumentar la energía y reducir los riesgos metabólicos. Planificar una dieta basada en plantas, aumentar el ejercicio, dormir lo suficiente y reducir el estrés puede contribuir a la pérdida de peso.
Realice ciertos cambios en su estilo de vida

La inflamación crónica puede ser consecuencia del tabaquismo, el estrés constante, el consumo excesivo de alcohol o la exposición prolongada a irritantes, sustancias químicas o toxinas. Por lo tanto, reducir la inflamación crónica requiere cambios específicos en el estilo de vida.
Por ejemplo, si fuma, bebe en exceso o trabaja en un entorno con exposición a irritantes o productos químicos, es esencial evitar estos desencadenantes dañinos y adoptar hábitos más saludables para reducir la inflamación.
Como se mencionó anteriormente, otros factores que pueden causar inflamación crónica son la obesidad, la baja actividad física y una dieta rica en grasas trans o sal. Para reducir la inflamación crónica, es fundamental realizar ejercicio o actividad física de intensidad moderada con regularidad y controlar el peso. Idealmente, hacer ejercicio de 25 a 30 minutos al menos tres veces por semana puede ayudar a reducir la inflamación crónica.
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Siga una dieta antiinflamatoria
Incorporar ciertos alimentos en su dieta que sean ricos en antioxidantes, fibra y ácidos grasos omega-3 puede ayudar a reducir la inflamación crónica.
Algunos de los principales alimentos que ayudan a combatir y reducir la inflamación incluyen:
- verduras de hoja verde
- Pescados grasos, como el salmón, el atún y la caballa.
- Especias como la cúrcuma, el jengibre y el ajo.
- Frutas frescas
- Tomates
- Cojones
- Aceite de oliva
Los alimentos que causan inflamación y que deben evitarse incluyen:
- alimentos fritos
- Carbohidratos refinados, como arroz blanco, pasteles, pastas, pizza y pasteles.
- Refrescos
- Carnes procesadas
Además de lo anterior, puedes seguir una dieta antiinflamatoria para ayudar a reducir la inflamación de forma natural.
Dos de las dietas antiinflamatorias más comunes incluyen:
Dieta DASH
La dieta DASH fue diseñada principalmente para reducir la hipertensión y controlar la presión arterial, pero como se centra en agregar alimentos integrales a las comidas y limitar los alimentos procesados y los dulces, puede ayudar a reducir y combatir la inflamación.
La dieta DASH recomienda el consumo de verduras, frutas, aves, pescado, frutos secos y cereales integrales, y limita el consumo de cereales refinados, grasas saturadas, bebidas azucaradas y carnes rojas. Además de las recomendaciones anteriores, asegúrese de minimizar el consumo excesivo de sal.
Dieta Mediterránea
Al igual que la dieta DASH, la dieta mediterránea también pone énfasis en agregar grasas saludables y alimentos de origen vegetal y utilizar aceite de oliva como fuente principal de grasas.
El alto consumo de cereales integrales, frutas, verduras, legumbres y grasas saludables en la dieta mediterránea ayuda a reducir la inflamación crónica. Esto se debe a su alto contenido en vitamina C, E, polifenoles y ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el estrés oxidativo e inhiben las citocinas inflamatorias.
Medicamentos
Su médico también puede recomendarle algunos medicamentos para ayudar a combatir la inflamación crónica, incluidos:
Medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE)
Los medicamentos antiinflamatorios no esteroides son un tipo de medicamento que reduce la inflamación al bloquear prostaglandinas, que son compuestos del organismo responsables del dolor y la inflamación.
Se administran comúnmente para tratar la inflamación causada por enfermedades autoinmunes crónicas como la artritis reumatoide o trastornos musculoesqueléticos degenerativos relacionados con la edad, como osteoartritis.
Algunos AINE comunes incluyen:
- Ibuprofeno
- Diclofenaco
- Naproxeno
- Aspirina
Corticosteroides
Los corticosteroides a veces se administran en afecciones inflamatorias crónicas como el asma y las enfermedades autoinmunes. También se administran cuando la inflamación no se resuelve con AINE o cambios en el estilo de vida. Actúan reduciendo la capacidad del sistema inmunitario para causar inflamación. Sin embargo, existen efectos secundarios asociados con el uso crónico de esteroides (como malestar estomacal, niveles altos de azúcar en la sangre o... osteoporosis), así que asegúrese de hablar con su médico para ver si este medicamento es adecuado para usted.
Los medicamentos corticosteroides comunes incluyen:
- hidrocortisona
- Cortisona
- Prednisona
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Conclusión
Si bien la inflamación aguda es una parte necesaria y temporal del proceso de curación del cuerpo, la inflamación crónica presenta un desafío más complejo, a menudo desencadenado por factores del estilo de vida, la dieta y afecciones de salud subyacentes. Si no se controla, la inflamación crónica puede dañar gravemente el cuerpo y aumentar el riesgo de enfermedades graves. Sin embargo, mediante cambios conscientes en el estilo de vida, una dieta antiinflamatoria y el uso de medicamentos bajo supervisión médica, es posible controlar y reducir eficazmente la inflamación crónica.