Lợi ích tuyệt vời của trái cây đối với sức khỏe

Bạn có biết rằng quả lựu có sức mạnh chống oxy hóa gấp ba lần trà xanh? Và xoài chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Nhưng lựu, trà xanh và xoài không phải là siêu thực phẩm duy nhất. Chúng ta thường coi trái cây là đồ ăn nhẹ ngọt đơn giản, nhưng thực ra chúng là nguồn dinh dưỡng có thể làm nên điều kỳ diệu cho sức khỏe của chúng ta.

Cam và kiwi có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, quả việt quất duy trì chức năng não và nhiều loại trái cây tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn. Chuối có thể cải thiện tâm trạng và kiwi chứa nhiều vitamin C giúp cải thiện vẻ ngoài của làn da. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về sức mạnh chữa bệnh của những món ăn ngọt ngào từ thiên nhiên. 

Ví dụ về trái cây và lợi ích sức khỏe của chúng

Nhiều loại trái cây mà chúng ta coi là phổ biến hoặc chỉ đơn giản là ngon có chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp chúng ta có cuộc sống khỏe mạnh hơn. Dưới đây là chín ví dụ về các loại trái cây mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe:

1. Táo

Táo không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, chẳng hạn như quercetin, chủ yếu có trong vỏ táo. Táo cũng chứa chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin, giúp tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giống như một số loại khác siêu thực phẩm. Những người thường xuyên ăn táo có thể có cải thiện tiết insulin. Táo cũng có thể giúp ích hạ lipid máu đặc hiệu. 

Để tận dụng tối đa lợi ích của táo, hãy cố gắng ăn cả quả và không gọt vỏ, vì việc bỏ vỏ có thể làm giảm lợi ích dinh dưỡng của chúng. Bạn cũng có thể thêm các loại táo và sản phẩm khác nhau vào chế độ ăn uống của mình để có nhiều chất chống oxy hóa và hương vị khác nhau. 

2. Xoài

Xoài chứa nhiều chất chống oxy hóa như gallotannin Và mangiferin. Những chất này chống lại stress oxy hóa khi ở gần các hợp chất độc hại. Thêm xoài vào chế độ ăn uống của bạn cũng sẽ giúp cải thiện tiêu hóa do hàm lượng chất xơ cao. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những bệnh nhân bị táo bón cảm thấy tốt hơn nhiều sau khi ăn xoài trong 4 tuần.

Ngoài ra, xoài còn rất tốt cho da và tóc. Chúng có hàm lượng vitamin A và C khá cao, rất quan trọng cho sức khỏe của da. Vitamin C tạo ra collagen, giúp da dày và săn chắc, và vitamin A điều chỉnh tình trạng của tóc. Bạn có thể thử thêm xoài đông lạnh vào sinh tố hoặc ăn tươi với bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ.

3. Quả chanh

Chanh là loại trái cây họ cam quýt đa năng với nhiều vitamin C và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống nước chanh có lợi cho sức khỏe tim mạch, thúc đẩy cân nặng khỏe mạnh và có thể giúp bạn tránh sỏi thận. Bạn có thể thêm một lát chanh vào nước, thêm nước ép vào salad hoặc bào vỏ trên các món ăn để tăng thêm hương vị. 

Tuy nhiên, axit citric trong chanh có thể làm mòn men răng về lâu dài, vì vậy hãy sử dụng ống hút và súc miệng sau đó để ngăn ngừa nguy cơ này. 

4. Quả cam

Cam là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Chỉ cần một quả cam cỡ trung bình đã cung cấp hơn 100 phần trăm lượng khuyến nghị hàng ngày. Chất dinh dưỡng thiết yếu này cũng hỗ trợ hệ thống miễn dịch, sản xuất collagen và hấp thụ sắt. Bên cạnh vitamin C, cam còn chứa nhiều flavonoid Và carotenoidcó đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. 

Ăn cam thường xuyên cũng cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn và có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính cụ thể và mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh. Bạn có thể thưởng thức cam theo nhiều cách khác nhau: ăn cam tươi, cho từng múi vào món salad hoặc nhâm nhi nước cam vắt tươi.

5. Chuối 

Chuối rất giàu vitamin B6, rất quan trọng đối với việc sản xuất tế bào hồng cầu và quá trình chuyển hóa carbohydrate và chất béo thành năng lượng. Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp cho bạn khoảng một phần tư nhu cầu vitamin B6 hàng ngày. Chuối cũng là nguồn cung cấp vitamin C, kali, magiê, chất xơ và mangan tuyệt vời.

Vitamin C cũng có thể giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi tổn thương tế bào và mô. Nó giúp bạn hấp thụ sắt và hỗ trợ não bằng cách thúc đẩy sản xuất serotonin, đóng vai trò trong các kiểu ngủ, tâm trạng, căng thẳng và kiểm soát cơn đau của bạn. Chuối và hầu hết các loại trái cây cũng không có chất béo hoặc có một lượng chất béo và natri rất nhỏ, vì vậy, ngoài nguồn dinh dưỡng dồi dào, chúng còn là thực phẩm tốt cho tim. Kali, magiê, canxi, phốt pho và chất xơ có trong các loại trái cây này cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp của bạn. 

6. Quả bơ

Quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và chất xơ, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol LDL và chất béo trung tính. Hàm lượng chất xơ cao trong chế độ ăn uống cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa và có thể thúc đẩy giảm cân. Quả bơ cũng chứa các vitamin và khoáng chất như vitamin K, folate, vitamin C và kali. Các vitamin này giúp xương chắc khỏe, tăng khả năng miễn dịch và kiểm soát huyết áp. Hương vị béo ngậy và kết cấu mềm của quả bơ khiến chúng phù hợp với nhiều món ăn. Bạn có thể kết hợp quả bơ vào nhiều món ăn, chẳng hạn như bánh mì nướng, salad, sinh tố, món xào và bát macro.   

7. Quả việt quất

Ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, quả việt quất là một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh. Quả việt quất nổi tiếng vì có nhiều chất chống oxy hóa. Các hợp chất này giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các gốc tự do — các phân tử không ổn định tấn công tế bào, khiến bạn già đi và thúc đẩy các bệnh mãn tính như ung thư. 

Ăn quả mọng thường xuyên làm chậm quá trình tổn thương DNA, giúp bạn trì hoãn các dấu hiệu lão hóa. Ngay cả khi đã già đi, chỉ cần uống một cốc việt quất mỗi ngày có thể giúp duy trì chức năng não. Hãy thử thêm việt quất vào yến mạch, sữa chua và salad, hoặc dùng để làm sinh tố.

8. Dứa

Dứa là loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng với vị chua. Giàu vitamin C, một cốc dứa cắt miếng có một phần ba chế độ ăn uống được khuyến nghị. Điều này làm cho chúng trở nên quan trọng đối với sức khỏe hệ miễn dịch và phục hồi mô. Bên cạnh vitamin C, dứa là nguồn mangan tuyệt vời. Mangan giúp sản xuất xương, trao đổi chất và chống oxy hóa.

Dứa là loại trái cây duy nhất được biết đến có chứa bromelain, một loại enzyme mạnh giúp giảm viêm và cải thiện tiêu hóa.

9. Dưa chuột

Dưa chuột được tạo thành từ khoảng 96% nước. Với hàm lượng nước này, chúng rất có lợi cho tiêu hóa, sức khỏe khớp và điều hòa nhiệt độ. Dưa chuột cũng chứa một nguồn vitamin K tốt. Xương cần vitamin K để hấp thụ canxi và phát triển chắc khỏe hơn. 

Dưa chuột là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn giữ lượng đường trong máu ở mức bình thường hoặc có mục tiêu giảm cân. Dưa chuột ít calo và sự kết hợp giữa nước và chất xơ có thể khiến bạn cảm thấy no, có thể giúp bạn giảm cân. 

Phần kết luận 

Một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả nhất để duy trì sức khỏe của bạn là ưu tiên ăn trái cây hàng ngày. Trái cây thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hãy thử thay thế trái cây bằng món tráng miệng và ăn như một món ăn nhẹ hoặc thêm vào bữa ăn. Việc luân phiên lựa chọn trái cây và cố gắng ăn trái cây theo mùa đảm bảo bạn sẽ có được nhiều loại trái cây đa dạng, có hương vị hơn, chứa nhiều chất dinh dưỡng trong khi vẫn nằm trong ngân sách của mình. Hãy chọn trái cây nguyên quả, tươi, đông lạnh, đóng hộp và sấy khô thay vì trái cây hoặc nước ép có thêm đường.